- Видео 67
- Просмотров 14 091 995
Йоши Фудзивара
Украина
Добавлен 16 окт 2020
Konichiwa!
Позвольте представиться - меня зовут Йоши Фудзивара, я Шеф-повар из Японии. Более 40 лет я работаю в кулинарной сфере, работал в Японии, США, Мексике. Последние 20 лет живу в Украине и странах СНГ.
Моя главная миссия - знакомить мир с настоящей японской кухней, ведь это не только суши, роллы и рамен, а сотни и тысячи вкусных, простых и полезных рецептов из рыбы, морепродуктов, мяса, риса и самых обычных овощей, доступных на каждой кухне. Так появилась сеть ресторанов японской кухни Fujiwara YOSHI в Киеве и Черкассах, и теперь этот канал.
На нем я поделюсь с вами:
➤ рецептами простых японских блюд
➤ рассказами о японской культуре и её традициях, новых и старых;
➤ интервью о жизни и особенностях, с которыми сталкиваются японцы в Украине.
Приглашаю вас ПОДПИСАТЬСЯ и смотреть мои выпуски.
Позвольте представиться - меня зовут Йоши Фудзивара, я Шеф-повар из Японии. Более 40 лет я работаю в кулинарной сфере, работал в Японии, США, Мексике. Последние 20 лет живу в Украине и странах СНГ.
Моя главная миссия - знакомить мир с настоящей японской кухней, ведь это не только суши, роллы и рамен, а сотни и тысячи вкусных, простых и полезных рецептов из рыбы, морепродуктов, мяса, риса и самых обычных овощей, доступных на каждой кухне. Так появилась сеть ресторанов японской кухни Fujiwara YOSHI в Киеве и Черкассах, и теперь этот канал.
На нем я поделюсь с вами:
➤ рецептами простых японских блюд
➤ рассказами о японской культуре и её традициях, новых и старых;
➤ интервью о жизни и особенностях, с которыми сталкиваются японцы в Украине.
Приглашаю вас ПОДПИСАТЬСЯ и смотреть мои выпуски.
Любимые японские ТАЙЯКИ! Печенье в форме рыбки от Шеф повара из Японии, Йоши Фудзивара
🐟 Самые популярные сладости! ЯПОНСКИЕ ТАЙЯКИ - печенье в форме рыбки с пастой Анко и заварным кремом
🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: ruclips.net/channel/UC_18-IT9_nL_JJDUbinzbyA
--------------------------------------------------------------
🍣 yoshi-fujiwara.ua/ru/delivery-ru/
🍙 dostavka.yoshi-fujiwara.ua/product-category/osnovnoe-menyu/?current_city=Kyiv
🍥 dostavka.yoshi-fujiwara.ua/product-category/osnovnoe-menyu/doma/
--------------------------------------------------------------
Наш специальный партнер: katana.ua/ru/
Katana - яркие вкусы Азии!
Продукты для азиатской кухни в интернет-магазине Katana
👉 tm-katana.prom.ua/
----------------...
🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: ruclips.net/channel/UC_18-IT9_nL_JJDUbinzbyA
--------------------------------------------------------------
🍣 yoshi-fujiwara.ua/ru/delivery-ru/
🍙 dostavka.yoshi-fujiwara.ua/product-category/osnovnoe-menyu/?current_city=Kyiv
🍥 dostavka.yoshi-fujiwara.ua/product-category/osnovnoe-menyu/doma/
--------------------------------------------------------------
Наш специальный партнер: katana.ua/ru/
Katana - яркие вкусы Азии!
Продукты для азиатской кухни в интернет-магазине Katana
👉 tm-katana.prom.ua/
----------------...
Просмотров: 74 373
Видео
Сашими из КАЛЬМАРА 🦑 Как легко разделать и почистить? Советы от Шеф повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 80 тыс.2 года назад
КАЛЬМАР 🦑 Как правильно и быстро разобрать, почистить и приготовить сашими из кальмара?! 🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: ruclips.net/channel/UC_18-IT9_nL_JJDUbinzbyA 🍣 yoshi-fujiwara.ua/ru/delivery-ru/ 🍙 dostavka.yoshi-fujiwara.ua/product-category/osnovnoe-menyu/?current_city=Kyiv 🍥 dostavka.yoshi-fujiwara.ua/product-category/osnovnoe-menyu...
🍜 РАМЕН! Топ-3 рецептов от Шеф повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 393 тыс.2 года назад
Это то, о чем вы много просили в комментариях - РАМЕН 🍜 Как быстро и очень просто приготовить традиционное японское блюдо дома?! 🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: ruclips.net/channel/UC_18-IT9_nL_JJDUbinzbyA Дарим 10 наборов для приготовления Рамена от нашего партнера Katana - katana.ua/ Что нужно сделать? 1️⃣ посмотреть это видео до конца и ...
Блюдо доведенное до совершенства! Салат Харусаме от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 36 тыс.2 года назад
Любимый рецепт из Японии! Салат со стеклянной лапшой Харусаме от Шеф-повара Йоши Фудзивара 🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: ruclips.net/channel/UC_18-IT9_nL_JJDUbinzbyA Наш специальный партнер: katana.ua/ Друзья! Сегодня мы будем готовить очень интересный и аппетитный салат с харусаме Весенний дождь или Харусаме - это японское название лапши...
Как приготовить рис? Чахан с беконом и овощами от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 62 тыс.2 года назад
Сегодня расскажу, как приготовить рис?! Чахан - жареный рис с добавлением разнообразных ингредиентов и приправ! 🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: ruclips.net/channel/UC_18-IT9_nL_JJDUbinzbyA Наш специальный партнер: katana.ua/ Друзья! Сегодня мы будем готовить чахан, или точнее тяхан, - японское блюдо, такой себе вариант плова, в котором рис ...
Чапче! Простой рецепт лапши с говядиной и овощами от шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 54 тыс.2 года назад
Вкуснейшая традиционная лапша! Чапче - стеклянная лапша с говядиной и овощами в соусе! 🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: ruclips.net/channel/UC_18-IT9_nL_JJDUbinzbyA Наш специальный партнер: katana.ua/ Друзья! Сегодня мы впервые будем готовить чапчхэ (CHAPCHAE или JAPCHAE), в просторечии чапче - корейское праздничное блюдо на основе крахмалис...
Мы это сделали! История серебряной кнопки на канале Йоши Фудзивара
Просмотров 24 тыс.2 года назад
Это наша первая награда 🏆 Наша серебряная кнопка на канале Йоши Фудзивара 🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: ruclips.net/channel/UC_18-IT9_nL_JJDUbinzbyA Наш специальный партнер: katana.ua/ Друзья! Сегодня у нас праздник. Мы получили нашу первую награду - серебряную кнопку! И хотим разделить это торжество со всеми! С нашей большой командой и к...
Весь секрет в маринаде! Жареные овощи Ясай-Но Маринэ от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 44 тыс.2 года назад
Углубляемся в японскую кухню! Жареные овощи Ясай-Но Маринэ в маринаде! 🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: ruclips.net/channel/UC_18-IT9_nL_JJDUbinzbyA Наш специальный партнер: katana.ua/ Благодарим за информационную поддержку: Новое время: nv.ua/ Приобрести профессиональную продукцию Tork для кухни, вы можете по ссылке: Переносной диспенсер дл...
Вкусный и полезный! Мисо-суп из баклажанов от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 38 тыс.2 года назад
Идеальный и простой японский суп - Мисо суп из баклажанов от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара 🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: ruclips.net/channel/UC_18-IT9_nL_JJDUbinzbyA Наш специальный партнер: katana.ua/ Благодарим за информационную поддержку: Новое время: nv.ua/ Приобрести профессиональную продукцию Tork для кухни, вы можете по ссыл...
Старинный японский рецепт! Тушеная cвинина по нагасакски от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 126 тыс.2 года назад
Невероятно нежная тушеная свинина - Бута Но Какуни! Такого вы ещё точно не видели! 🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: ruclips.net/channel/UC_18-IT9_nL_JJDUbinzbyA Наш специальный партнер: katana.ua/ Благодарим за информационную поддержку: Новое время: nv.ua/ Приобрести профессиональную продукцию Tork для кухни, вы можете по ссылке: Переносной ...
Вкуснейшая японская закуска! Баклажаны Мабо Насу от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 38 тыс.2 года назад
Очень вкусный и необычный рецепт! БАКЛАЖАНЫ - Мабо Насу! Жареные баклажаны с китайским соусом чили! 🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: ruclips.net/channel/UC_18-IT9_nL_JJDUbinzbyA Наш специальный партнер: katana.ua/ Приобрести профессиональную продукцию Tork для кухни, вы можете по ссылке: Переносной диспенсер для бумажных полотенец M4 TORK Re...
Делайте сами! Хосомаки с лососем - идеальные роллы и суши от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 45 тыс.2 года назад
Делайте сами! Хосомаки с лососем - идеальные роллы и суши от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Затачивайте нож правильно! Топ способов заточки ножей от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 150 тыс.2 года назад
Затачивайте нож правильно! Топ способов заточки ножей от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Как приготовить соус унаги за 5 мин? Простой рецепт от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 83 тыс.2 года назад
Как приготовить соус унаги за 5 мин? Простой рецепт от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Самое семейное японское блюдо! Тушеный угорь Янагава от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 25 тыс.2 года назад
Самое семейное японское блюдо! Тушеный угорь Янагава от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Как выбрать настоящий японский нож? Разновидность, предназначение и стоимость | Йоши Фудзивара
Просмотров 178 тыс.2 года назад
Как выбрать настоящий японский нож? Разновидность, предназначение и стоимость | Йоши Фудзивара
Топ блюда из угря! Унаги Дон и Унаги Кабаяки от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 57 тыс.2 года назад
Топ блюда из угря! Унаги Дон и Унаги Кабаяки от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Это нужно знать! Идеальный японский темпура от шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 666 тыс.2 года назад
Это нужно знать! Идеальный японский темпура от шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Топ правил о том, как открывать устрицы! Рецепты от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 24 тыс.2 года назад
Топ правил о том, как открывать устрицы! Рецепты от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Топ-3 японских блюда из лосося: тартар, карпаччо и салат! Рецепт от Шеф-повара из Японии
Просмотров 111 тыс.2 года назад
Топ-3 японских блюда из лосося: тартар, карпаччо и салат! Рецепт от Шеф-повара из Японии
Чан Чан Яки! Сочный запеченный лосось по специальному рецепту от Шеф-повара из Японии
Просмотров 36 тыс.2 года назад
Чан Чан Яки! Сочный запеченный лосось по специальному рецепту от Шеф-повара из Японии
Ничего вкуснее вы не пробовали! Рыбный суп Саке но Мисосиру от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 115 тыс.2 года назад
Ничего вкуснее вы не пробовали! Рыбный суп Саке но Мисосиру от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Используйте лосось правильно! Правила разделки, засолки рыбы и маринады от Шеф-повара из Японии
Просмотров 917 тыс.2 года назад
Используйте лосось правильно! Правила разделки, засолки рыбы и маринады от Шеф-повара из Японии
Скумбрия по-японски! Восхитительная Саба но мисо ни от Шеф-повара из Японии. Йоши Фудзивара
Просмотров 253 тыс.3 года назад
Скумбрия по-японски! Восхитительная Саба но мисо ни от Шеф-повара из Японии. Йоши Фудзивара
Гости будут в восторге! Морской окунь Намбан-дзукэ от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 109 тыс.3 года назад
Гости будут в восторге! Морской окунь Намбан-дзукэ от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Фондю по-японски! Как готовить Набэ? Надежда Матвеева в гостях у Йоши Фудзивара
Просмотров 66 тыс.3 года назад
Фондю по-японски! Как готовить Набэ? Надежда Матвеева в гостях у Йоши Фудзивара
Знаменитый японский фастфуд. Кацудон от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 120 тыс.3 года назад
Знаменитый японский фастфуд. Кацудон от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Хрустящая Курица Чили Майо за 15 мин.! Рецепт от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Просмотров 50 тыс.3 года назад
Хрустящая Курица Чили Майо за 15 мин.! Рецепт от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Статус посла доброй воли, создание японского супермаркета и миссия жизни. Йоши Фудзивара
Просмотров 18 тыс.3 года назад
Статус посла доброй воли, создание японского супермаркета и миссия жизни. Йоши Фудзивара
Как правильно приготовить суши и роллы? Алина Умами в гостях у Йоши Фудзивара
Просмотров 1,4 млн3 года назад
Как правильно приготовить суши и роллы? Алина Умами в гостях у Йоши Фудзивара
Как жаль , что Вы ушли ... Я все готовил по Вашим рецептам - очень вкусно !!!
Маэстро Ёши-сан,как-то сделала мисо-суп(который как и мною абажаемый Рамен),является супом-констпуктором,добавила японский тофу,приобретенный на маркет-плейсе OZON.,Хондаши,мисо-пасту ,порезала соломкой водоросли Нори и посыпала стружкой тунца. Очень вкусно))❤👍😋😘🇯🇵👨🍳Теперь сделаю с баклажаном
Сегодня готовила. Получилось конечно же вкусно. ❤
Смотреть не буду. 30 минут на объяснение кляра! Пусть даже японского. У нас тоже есть" блохэра" повтора растянут на 30-40 минут. Размусолят а толку никакого.
Короче накидал все что не выкинули. Получился Аля бичпакет
Добрый день ! Если готовить рис в обычной кастрюле, на какой температуре готовить и 15 минут - это от момента закипания или как только поставил на огонь ??
Степень обжарки лука дольше чем моркви но он буде хрумким
Спасибо большое за рецепты. Я любитель японской кухни. Смотрю Вас с привеликим удовольствием.
в уркаине?
Большое спасибо за рецепт! Приготовила, очень вкусно! Живем на Северо- Востоке России, все ингредиенты были в наличии дома, так как любим готовить китайские блюда!
Думаю треба приготувати😊😋Дякую Пане Фудзірава за рецепт🙏
私はあなたの番組をたくさん見てとても気に入りましたが、残念ながら私はあなたの料理を作るつもりはありません。ロシア人に対する民族主義者
Процветания Вашему каналу и ресторану 🙏
Вообще много нового узнал, у морковки запах земли, капуста горькая, убрать из названия слово -борщ и получится японский суп, борщом и не пахнет
Огромное спасибо переводчику! Талантище, перевод в рифму -- и зелёного лучка добавляю два пучка! Видно, муза Маршака Вас так любит, а пока -- добавляется мука...
спасибо за рецепт, только вот жаль, сейчас нет баклажан с горечью😭. Мне нравилась эта горчинка
Здравствуйте. Можно больше супов и отдельно плейлист для супов. Сяки Тчезуки и другие супы
Привет. А у нас корейский из соевых бобов
На мальчике руснявая ментовская футболка.
В комментариях упорно игнорят то что соус надо разводить неким Мирином(что это блд такое??? Откуда у комментаторов отсутствие таких вопросов??? Что такое мирин???)
Это алкашка японская.
на украине, вашу японамать
Еши-сан,Вы Самый Крутой Повар!!Абажаю Вашу Готовку,а Вас:БЕЗМЕРНО УВАЖАЮ!❤❤❤Сегодня приготовила треску на пару со свежем аспарагусом,мне понравился мисо-суп,сегодня вновь его готовить буду,с красным рисом,приготрвленным отдельно;и салат из молодой капусты с огурцами ,молодым чесноком,зирой и кунжутом(смесью белого и черного),с маслом растительным..У меня после ковида проявился диабет,поэтому рецепты приходится подгонять под себя:вместо белого риса брать красныф,коричневый или черный,получается потрясающе вкусно👍👍👍🇯🇵🇺🇦👍👍👍👍👍👍🇺🇦👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😘😘😘✌✌✌✌✌✌
Настоящий профи! Браво!
Очень полезное видео. Спасибо.
А я в воду с листьями салата добавляю соль и тааааакие бяки из складочек выплывают, жутики просто. И соль добавлять не приходится, он уже взял то что надо
А я просто промываю рис и засыпаю в кипящую воду в кастрюле с толстым дном из нержавейки. Примерно на 1 стакан риса, 1 стакан и три четверти воды. Хотя зависит от возроста риса. Чем старше тем рис более сухой и воды надо чуть больше. Варю пока булькает (просто слушаю), а потом отставляю минут на 15 не открывая. И уже потом заливаю заправку. Или если варю просто на обед добавляю сразу с рисом масло (мне нравится оливковое) и соль. Получается арроматный и ни разу не прилип.
Приятный мужчина и воспитанный ребёнок. Интересно слушать.
Нигде не написано сколько взять муки.
Этот мужик настоящий проффесионал своего дела долгих лет жизни вам Йоши
Сын красавчиком растет
Долго и нудно
Спасибо, очень интересно и познавательно.
Обожаю и суши и кимбап.💜💛🎶
Аригато, Йоши сан. Привет из Мурманска!
Фокус на чистоте рук и рабочих поверхностей - уже одно это достойно глубочайшего увжения.
Вообще супер, как он о температуре говорит, прям вообще
Пасеба
Надо полностью менять мышление после этого видео. Я каждый грамм срезаю, а здесь гуру просто не напрягаясь быстро кромсает и не экономит.
Супер!
Спасибо за видео и рецепты! Мы с дочерью уже многому научились благодаря Вам! Удачи!❤
Бандеровцев не надо учить потрошить и резать! Они при фашистах всему научились!
Ошибся страной дядя!
🔥🔥🔥
Дак вот почему на японских ножах односторонняя заточка. Чтобы было легче точить нож.
Курилы и Сахалин - Япония
Это Украина😂😂😂
А разве, если рис после промывки оставить на 30 минут, не растрескается и не превратится в сечку?
Из всего в видео у меня есть соль и сушёный хуйтак
Как выбирать правильно нори
Очень подробно рассказано, всё обьясняете до мелочей и лайфхаков. Жалко, что больше нет новых видео рецептов от вас ( надеюст, что у вас все хорошо. Все живы и здоровы.
то есть чел заварил бичпакет, насыпал в него зелени, и у него кулинарное шоу?